Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Ξεκινήσαμε το 2016, κάνοντας ένα όνειρό μας πραγματικότητα, με σήμα κατατεθέν τις βασιλικές συκιές του κτήματος μας, συκιές που υπάρχουν απο την εποχή του παππού μας,  στη θέση Προϊστήρι στο Μαρκόπουλο Μεσογείων (Πόρτο - Ράφτη).

Χρησιμοποιώντας λοιπόν αυτά τα τόσο γλυκά σύκα και δένοντάς τα με ξηρούς καρπούς από όλη την Ελλάδα, φτιάξαμε προϊόντα με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς, εξαιρετικά συνοδευτικά τυριών, αλλαντικών, ψητών κρεάτων και πουλερικών. Συνδυασμοί  για απαιτητικούς λάτρεις ιδιαίτερων γεύσεων.

​

​Ένα αρμονικό πάντρεμα της παράδοσης με τις νέες γαστρονομικές χρήσεις και ιδέες, τα εδέσματά μας είναι κυρίως η αγάπη για την διατήρηση της μνήμης που έχουμε από τα παιδικά μας χρόνια στο κτήμα του παππού, συνυφασμένη με την ιστορία και την ευεργετική χρήση των σύκων της εύφορης γης των Μεσογείων. Εισάγουμε έτσι στο τραπέζι μας τα προϊόντα figland, κρατώντας μνήμες και αρώματα από το παρελθόν, με το βλέμμα προς το μέλλον.